La harina ecológica es un tipo de harina producida a partir de granos cultivados sin el uso de pesticidas ni fertilizantes sintéticos.
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La harina ecológica es otro producto bio de Biográ, primoroso Lógicamente y con los cuidados de preservación del medio ambiente, que utiliza cereales y legumbres para preparar un producto pensando en ti que llevas una comestibles saludable y con deyección de consumo vegetarianos o veganos.
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6,90 € Harina que conserva el cascarilla y el grano de espelta de cultivo ecológico gracias a su molido artesanal a piedra. Harina ecológica certificada por el CAAE. Añadir al carrito Añadir al carrito Arreglado Catálogo completo de harinas
Los consumidores pueden notar una diferencia en el sabor, textura y efluvio en comparación con las harinas convencionales.
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En la panadería, la harina ecológica puede ser usada de manera similar a sus contrapartes convencionales, pero destaca especialmente en la producción de panes artesanales, donde el sabor y la textura juegan un papel crucial.
Suplir los ingredientes necesarios para aguantar una comestibles saludable es el objetivo de Biográ a través de toda su itinerario de productos alimenticios naturales.
Muchas veces se utiliza para elaboraciones como panes rústicos, enriqueciendo la experiencia con una miga más densa y un sabor pronunciado, gracias a su molienda más gruesa que conserva los aceites naturales del embrión del trigo.
Antiguamente nuestros antepasados cultivaban el cereal sin hacer uso de los plaguicidas químicos modernos que existen ahora en día. En aquella época se sembraba el grano y el suelo aportaba los nutrientes necesarios para su crecimiento.
Otro tipo de harinas que destaca por su alto valor nutricional es la harina de garbanzo, harina ecológica elaborada de forma ecológica para que puedas acoger en cada alimento vitaminas de los grupos A, B, C y E, Omega 6, ácidos grasos y hierro.
Entre los beneficios adicionales, asimismo se encuentra la posibilidad de utilizarla en diversas preparaciones, como: